Somos Basturmex, una empresa dedicada a la producción y comercialización de basturma, elaborada mediante un proceso de curación tradicional y un estricto control de calidad.
Nacimos de la unión de Ángel Salas y Tigran Kushyan, combinando experiencia empresarial y visión estratégica para desarrollar un producto auténtico, respetando una técnica de curación heredada de generaciones anteriores y adaptándola a los estándares actuales del mercado mexicano.
Elaboramos nuestra basturma a través de un proceso artesanal de curación, utilizando carne de alta calidad y una mezcla equilibrada de especias finas. Cuidamos cada etapa del proceso para preservar el sabor, la textura y la autenticidad que distinguen a nuestro producto. Trabajamos bajo principios claros, Calidad constante, Respeto por la tradición, Procesos honestos y responsables, Compromiso con la autenticidad. Creemos que un buen producto no necesita artificios: el sabor habla por sí mismo.

Atendemos a: hogares, restaurantes. tiendas especializadas y mayoristas, manteniendo siempre el mismo estándar de calidad en cada presentación.

Buscamos consolidarnos como una referencia en basturma dentro de México y, a largo plazo, llevar nuestro producto a nuevos mercados, manteniendo siempre la esencia de su origen y su proceso.